「料理通信」2026年5月号に掲載されました

この度、月刊誌「料理通信」2026年5月号(4月6日発売)の特集「東京・和食の現在地」にて、和楽ダイニングをご紹介いただきました。

本特集では、料理長・野村和雄のインタビュー、当店看板の「季節の会席コース」のメイキング、そして契約農家・漁師との関係性についての取材記事が、合計6ページにわたり掲載されております。

料理長からのコメント:
「日々の仕事を見つめ直す、よい機会をいただきました。これからも、ひと皿ひと皿に向き合う姿勢を大切に、お客様にとっての特別な時間をお届けしてまいります。」

全国の主要書店およびオンライン書店にてお買い求めいただけます。ぜひお手にとってご覧ください。

誌面に登場する春の特別コースは、当店にて4月15日より提供開始しております。